孩子初來乍到這個世界,每樣東西對他們來說,都充滿了新鮮感,所以幾乎無時無刻都在「抓這個、摸那個」,忙著探索每個角落,尤其一歲多的孩子,開始會走路之後,要他們好好靜下來坐著,可能比要老公待洗手間不超過半小時還難(笑)。
這時候的父母常會開玩笑的說,懷疑自己的小孩是不是有過動症,一般來說,孩童過動症的比例在一般孩子當中,大約佔5%左右,大多數孩子只是屬於比較活潑、好奇的階段而已,不過如果希望孩子遠離過動症,或是希望孩子不要常常過於興奮、注意力可以集中的話,其實可以透過飲食來幫忙喔!以下分享孩子遠離過動症的飲食建議:
1.遠離過動症的飲食-多吃原型食物,少吃加工品
根據研究發現,過動症的孩子吃的食物當中,加工品的比例較高,顯示加工品可能跟增加過動症的機率有關。原型食物是相較加工食物而言,指的是能看出原本型態、不經過加工的食物,例如蘋果跟蘋果汁比,蘋果是食物的原型,蘋果汁經過榨汁,已看不出來原本的型態,不過蘋果汁如果跟蘋果果凍相比,果凍還加了吉利丁,甚至可能還添加了人工色素及調味料,在這樣的情況下,蘋果汁比蘋果果凍來得接近原型食物的概念。
2.多攝取omega-3脂肪酸
根據研究指出,有過動症的孩子如果固定攝取omega-3脂肪酸,尤其是EPA,有助於降低過動症的表現,所以平時可以讓孩子多攝取魚類,尤其是鮭魚、鯖魚及秋刀魚,這三種魚的omega-3脂肪酸含量高,且屬於中、小型魚,相對大型魚,重金屬的含量較低。
3.不吃含精緻糖類的食物
精緻糖類的糖分可以快速被人體吸收,提供身體能量,所以會增加過動症的病情,所以應避免食用。精緻糖類指的是有添加糖的食物,直觀來說就是吃起來甜甜的食物都有添加精緻糖,像是甜點、餅乾、汽水等。不過要小心的是,不止吃起來有甜味的食物有添加精緻糖,像是肉鬆,或是一些醬料,吃起來沒有甜味,實際上也有糖份以增加適口性。
4.少吃含飽和脂肪的食物
飽和脂肪多充斥在豬牛羊肉、豬牛油、奶油,以及零食常使用的棕櫚油當中。在肉類的選擇上,建議改以雞肉、魚肉或是豆製品取代,可以減少飽和脂肪的攝取量。
5.不吃人工色素及防腐劑
研究顯示,吃到含有人工色素及防腐劑的食物,可能增加過動症的發生機會,而含有人工色素及防腐劑的食物是加工食品,這部分也是呼應第一點說的多吃原型食物,少吃加工食品。
6.不暴飲暴食
研究顯示過動症的孩子常常會吃得太多,有暴飲暴食的傾向,因此建議給孩子適當份量的飲食,或是提醒孩子慢慢吃飯,以免一下子吃得太多。